Dove mangiare il Giorno del Ringraziamento a New York
Se vi trovare a New York il 23 novembre per il Giorno del Ringraziamento e volete seguire la tradizione e sentirvi anche voi americani non vi preoccupate, molti ristoranti offrono un menu di 3 o 4 portate a prezzo fisso compreso il famoso tacchino con salsa di mirtilli, i menu oscillano dai 50 dollari fino a 95 dollari a persona, e comprende dall’antipasto fino al dessert, bevande e mancia a parte.
Questi sono solo alcuni ristoranti che offrono il menu a prezzo fisso il Giorno del Ringraziamento.
Sessanta
Il ristorante Sessanta si trova a SOHO, molto ispirato alle tradizioni culinarie del sud Italia, per il giorno del ringraziamento propone un menu a prezzo fisso al costo di $65. Menu
Per iniziare
Tortellini in brodo (brodo di cappone, mortadella)
Polpettine (sugo di pomodoro)
Insalata di scarole (mele, noci, cipolla rossa, pecorino)
Crema di burrata (uva, pane carbonizzato)
Secondi
Lasagna con sugo d’anatra (besciamella, funghi porcini, caciocavallo)
Salmone alla griglia (pesto di Trapani, patate dello Yukon)
Costolette di agnello Colorado (salsa chermoula, cetrioli, yogurt, menta)
Tacchino della Pennsylvania (sugo di rigaglie, mirtillo, salsiccia ripiena, fagiolini, puré di patate di Buffalo)
Dolci
Torta di Zucca
Indirizzo: 60 Thompson St, New York, NY 10012, Stati Uniti – Sito Web
Pier A Harbor House
Un menu a prezzo fisso di 95 dollari per gli adulti e 35 dollari per i ragazzi sotto i 12 anni, ottima posizione per questo ristorante, si trova a Battery Park con una bellissima vista sulla baia e sulla statua della libertà.
Menu
Appetizer
Salumi e formaggi, frutta fresca e secca, noci, pane e cracker, verdura, crema di aneto, hummus
Insalata di barbabietola, formaggio di capra, noce Brittle, vinaigrette
Anatra all’arancia, pepitas, mele
Portata principale
Tacchino arrostito (petto di tacchino, coscia, salsiccia e succo di mela) – Filetto (ortaggi da radice, puré di patate, jus) – Salmone reale (risotto con mais dolce, finferlo, salsa di foie gras)
Tutti questi piatti sono serviti con salsa ai mirtilli, cavoletti con bacon, cipollotti e patate dolci.
Per i dessert c’è un buffet con:
Torta di zucca, torta al caramello Pecan, mousse al cioccolato, cheesecake stile-New York, caffè e tè
Indirizzo: 22 Battery Pl, New York, NY 10004 (Battery Park) – Sito Web
L’amico
Dal nome si capisce subito che un Italian-bistro si trova nella zona di Midtown sulla 6th Avenue e la 30th Street, offre un menu a prezzo fisso di 68 dollari.
Menu
Focaccia abruzzese fatta a mano
Appetizer a scelta tra: – Insalata fresca di Bruxelles con salse, cipollini e nocciola
Minestrone con fontina e salvia
Cavoletti con indivia, fagiolini, gorgonzola, mirtillo, pere, vinaigrette di scalogno
Portata principale
Il tacchino arrosto con salsa ai mirtilli e ripieno di salsiccia e mandorla
Costolette
Branzino
Sides
cavoletti con pancetta
zuppa con spaghetti, gorgonzola e pinoli
broccoli con parmigiano
purea di patate con olio d’oliva
Dessert
Cavoletti con pancetta arrostita
Spaghetti con gorgonzola e pinoli
Broccoli con parmigiano
Puré di patate con olio d’oliva
Indirizzo: Eventi Hotel, 849 6th Ave, New York, NY 10001 (East Village) – Sito Web
Tocqueville Restaurant
Ristorante francese-americano nella zona di Union Square, per il Ringraziamento offre un menu a prezzo fisso a $95.
Menu
Antipasti
Succo di zucca arrosto
Insalata con cheddar Bloomsday
Risotto alla zucca
Ostriche in conchiglia
Crema di tartufo con parmigiano, grana e uova di paese
Tagliatelle fatte in casa
Entrees
Stinco di agnello brasato con spezie
Arrosto di maiale del Berkshire cotto a fuoco lento
Arrosto di tacchino biologico
Brandade di merluzzo
Controfiletto di manzo e costolette
Desserts
Crostata di mela verde
Cheesecake di zucca
Sundae del Ringraziamento
Cioccolato fondente e nocciola Bon Bon
Torta Trio senza crosta
Selezione di formaggi
Indirizzo: 1 E 15th St, New York, NY 10003, Stati Uniti – Sito Web
Bowery Meat Company
Il Bowery Meat si trova in Lower Manhattan e più precisamente nel Village e anch’esso offre un menu a prezzo fisso per il Giorno del Ringraziamento al costo di $96 per 5 portate.
Menu
Antipasti
Zuppa di cavolfiore (cavoli croccanti di Bruxelles, pancetta)
Burro di lattuga (pere Anjou, indivia rossa, noci, formaggio Stilton)
Primi
Come primo abbiamo i Pumpkin Ravioli (ravioli alla zucca) fatti con mascarpone e mandorle.
Secondi
Per secondo non può mancare ovviamente il Tacchino (biologico) della Pennsylvania servito con patate dolci, cavoletti di Bruxelles, salsa ai mirtilli.
Dessert
Torta di zucca, torta di mele e torta di noci Pecan
Indirizzo: 9 E 1st St, New York, NY 10003, Stati Uniti – Sito Web
Má Pêche
Ristorante asiatico-americano. Si trova dentro il Chambers Hotel in Midtown Manhattan. Per il Ringraziamento offre un menu fisso da tre portate al costo di $45.
Menu
Tacchino (involtini di tacchino, anatra, pollo, sugo e salsa di mirtilli)
Cavoletti di Bruxelles (salsa di pesce, erbe, riso soffiato)
Puré di patate dolci (sciroppo d’acero blis)
Pomme Roti (panna fresca, erba cipollina)
Ripieno di pane di mais (chili, scalogno, salsiccia cinese)
Insalata di burro con lattuga (sesamo, ravanelli, cime di rapa)
Torta di mele speziata (gelato di burro marrone)
Sidro di mele brulè
Indirizzo: 15 W 56th St, New York, NY 10019, Stati Uniti – Sito Web